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中国茶叶工业革命

中国人喝中国茶——“大印象易泡茶”访广东大印象(集团)有限公司总裁郑定平

      “七万中国茶厂竟然不敌一家英国‘立顿’!中国作为茶叶的发源地,却没有在国际上叫得响的茶品牌,中国每年产茶120万吨,仅有30万吨出口,虽然产茶面积世界第一,但国际市场的影响力却较弱。中国每年茶产业产值为300亿元人民币,而立顿茶叶年产值约230亿元人民币,超过中国茶产值的2/3。”
      “我们要向立顿学习,学习它的方便茶理念,我们更要有自己的创新,应该将袋泡茶进行升级,发明一种‘杯中带茶’式样的易泡茶饮品,才能适应高速发展的现代商务活动之需,带动方便茶历史上的‘茶叶革命’。”
      “简单的讲,树立品牌最重要的是靠质量,不能欺骗消费者;渠道建设很重要,特别是终端服务;品牌宣传要加强;企业文化是灵魂。”
      全国保健食品优秀企业家、汕头市工商联主席、汕头市先进劳动者、广东大印象(集团)有限公司总裁郑定平,凭借他对市场的敏锐洞察力,对中国茶产业发展的深刻研究,讲述了中国茶产业的创新发展新思路。
      一提起大印象减肥茶,在大家的脑海里就会想起由香港著名影星关之琳代言的那则广告和那句经典广告语“大印象减肥茶,留住你的美丽”。的确,大印象减肥茶从它诞生到现在,已经近二十个春秋。二十年来,中国的保健品市场经历了一轮又一轮的洗牌,生产减肥茶的企业更是数不胜数,但是能够在保健品市场上屹立二十个春秋,成为减肥茶市场上的长青树,这是不多见的。但是,大印象做到了。大印象减肥茶给无数中国人留下了深刻“大印象”。经过权威品牌评估机构估算,“大印象”这个品牌市值已经达到二十亿。这是大印象企业二十年来专注产品品质,苦心经营的结果,更是获得广大消费者认可的结果。关于大印象减肥茶的话题已经不是什么新闻,但是广东大印象(集团)有限公司,这样一个具有二十亿品牌的企业做“易泡茶”的新闻却引起了社会各界的广泛关注。带着一系列疑问,记者走访了参加第六届中国国际中小企业博览会的广东大印象(集团)有限公司总裁郑定平。
      民族责任感催生易泡茶理念
      记者:郑总,您好!在这次中博会上,大印象推出了易泡茶。请问这是易泡茶在市场上的第一次亮相吗?听说您要把易泡茶做成中国的“立顿”,那么,您这么自信的原因是什么呢?
      郑定平(以下简称郑):去年年底,新华社发表了一篇题为“七万家茶厂不敌一家立顿”的文章,看完之后,我就坐不住了。我们中国有着悠久的茶文化,西方人饮茶也是跟我们中国人学的。面对这样一种尴尬的局面,我们要拿出办法宣传我们中国五千年的瑰宝。立顿之所以成功,在于它完成了使茶业从农副产品到工业品的革命,也就是从传统茶叶到袋泡茶的革命。袋泡茶很方便,为快节奏的现代生活所认可。所以,我想能不能把在立顿的基础上给予一个创新的模式,尝试给予一种技术上的突破,饮用方式上的跨越。让它更方便、更快捷。喝袋泡茶时,还要清洗杯子,消毒杀菌,很多时候人们还会担心杯子洗不干净,会带来疾病交叉感染。并且,不同的人口味不同,有的人喜欢喝龙井、有的人喜欢普洱、有的人喜欢喝茉莉,众口难调。所以,如果能发明一种产品,能够实现每人一只杯,每次一杯茶,想喝什么茶就有什么茶,那该有多好。后来,我们自主创新,发明了大印象易泡茶。和立顿相比,我们直接把袋泡茶用特殊滤纸封在纸杯底部,形成双层过滤。使杯中内容物均匀释放,形成多次冲泡使用。既卫生又安全,直接冲水即可。而且有二十几个茶叶品种,真的是想喝啥就有啥。
      我们的易泡茶也在不断地研究完善中,这次亮相中博会收到了不错的效果。有许多经销商很看中易泡茶的特点。另外,我们还提供订制个性化的易泡茶,不少企事业单位纷纷询问和定制印有自己公司标识的易泡茶专用装,专门用来接待客人和开会使用个性化专用品。
      我们大印象在中国的茶业领域中,称得上是第一品牌。我们不仅有二十年成功的茶业生产经营经验,我们还有精湛的质量控制工艺,更值得一提的是,我们有自己的“脑库”——一个专业研发茶叶新产品的队伍,这在国内几乎是没有的。所以,我一直以来都有一个信念,让我们中国不仅有自己的名茶,还要有自己的民族名牌。
      易泡茶也分“食”字号和“健”字号
      记者:听了郑总一席话,从您好多话语中,我更多的感受到了一种有民族责任感的企业家精神。我知道了为什么大印象这个品牌,在中国保健品市场上能够二十年不倒。我也相信,大印象会成为我们中国的“立顿”。我们看到大印象的易泡茶适应广大消费者的需求,以产品低利润博取市场大需求,是不是意味着大印象的所有茶系列产品都以低利润的形式出售呢?以后大印象是不是走廉价商品道路呢?
      郑:需要说明的是,易泡茶是我们研发出来的一种饮茶新潮流,它代表的是袋泡茶方式的革命。我们提出来饮茶新潮流、新时尚的低利润易泡茶,只是针对那些“食”字号的易泡茶产品,其中包括二十几个品种,这些茶只是作为日常饮用。在我们大印象的产品中,还有“健”字号的保健茶,另如大印象减肥茶,目前我们正在即将推出的大印象舒畅通便茶、大印象珍珠美肤茶、大印象益维生茶、大印象健康茶,这些茶都具有保健功效。它们的选材,制作工艺和科技含量较高,所以价格也相对略高。但是,我们同样也会采用易泡茶的这种形式进行产品外包装设计,让顾客更方便。
      不怕禁酒令 卖酒卖茶不矛盾
      记者:在大印象的产品展台上,我们不仅看到大印象易泡茶,还看了贵公司的乾隆御酒系列酒产品。我们都知道茶是养生保健佳品,而酒常常会使人联想到喝酒有害健康,这样的警告。那么,一个酒一个茶,一个养生一个非养生,您是如何把这两种商品整合起来的呢?另外,目前禁酒令下发,许多酒厂颇感压力。那么,在这样一种背景下,您是如何调整您的酒营销战略呢?
      郑:哈哈,乍一看,我既卖茶又卖酒似乎有点矛盾。其实,一点也不矛盾,而且二者的经营渠道是相辅相成的。酒具有养生作用,我们的酒系列主要是高端的养生酒和药酒。正是因为这样,这们才能利用我们这些年来开拓的的保健茶渠道来推广我们的养生酒和药酒。同样,酒经营渠道又能帮助我们推广易泡茶,因为烟茶酒是一家人。这几年我们在酒市场的开拓经营,也积累了丰富的经验,我们可以利用酒渠道来推广我们的易泡茶新品。正是采取了这样的资源整合,为我们节省了不少成本。
      禁酒令的出台,对酒产品的生产经营者带来了一定影响。但是,仔细想想,我们生产的高端养生酒和药酒,由于价位较高,购买群体一般为高收入者,这些高收入者不仅有车,一般还配有司机。所以,喝酒应该不驾车,这样也不会违反禁酒令;而我们生产的养生酒和药酒,也有面向普通中低收入消费者的中低端家庭用酒,一般情况下,人们也会在家自己饮用,不会酒后开车上路。所以,影响也不会很大。
      身兼数职 热心公益
      记者:郑总的回答很精彩,特别是资源整合的思想,让我们看到了一位成功的企业家的生意经。另外,我们知道,郑总除了是公司总裁外,还担任着一些公共职务,例如您还是汕头市工商业联合会的主席,那么,在平常的工作中,您是如何协调公司内部事务和工商联的公务呢?
      郑:平常我的工作很忙,但是,还是要挤出时间来参加公共社交活动。这部分工作大约占去了我四分之一的时间。
      记者:我们了解到,大印象集团是一个具有社会责任感的现代企业,为社会公益事业做出了很大贡献,具有良好的公益形象,请问,您是如何看待企业的社会责任的?
      郑:一直以来,我都认为,企业来自于社会,要回报于社会,但是要量力而行,不能为了沽名钓誉,而许空诺、讲空话。这些年来,我们也做了一些公益事业,例如助学活动,帮助那些上不起大学的孩子重返校园,出资帮助贫困地方建小学,修公路等等。我想这些都是一个有良知的企业应尽的职责。

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