乾隆御酒 传承千年鼎文化

　　鼎，本为古代食器。传说夏禹收九牧之金，铸成九鼎，象征九州。商汤徒九鼎于商邑，作为礼器，以明尊卑，别上下，区分权力等级。同迁九鼎于洛阳,始行列鼎制度，规定天子用九鼎，诸侯以下递减。于是，九鼎成为古代最高权力之象征，立国之重器。

　　鼎是中国文化的重要标志，有着丰富的文化内涵。自古以来，鼎作为国之重器，由最初各级贵族专用的煮食器皿，逐渐演化成为王权的标志，身份的象征。由于鼎在中国古代的重要地位，使得它对中国文化产生了深刻的影响。诸如“一言九鼎”，形容说话很有份量；“力能扛鼎”，比喻人之神力无比；“问鼎中原”，意在图谋霸业；“革旧鼎新”，表示锐意改革创新。因此，凡与鼎相关的词汇，都无一不昭示了鼎在华夏文化中至高无上的地位。

鼎的渊源

　　关于鼎的起源，应该追溯到中国历史上的第一个朝代——夏朝。据史书记载，约公元前21世纪至公元前17世纪，禹王以九州进贡的青铜铸了九只鼎，鼎上分别雕铸九州物产、奇禽异兽的图象，古朴典雅、气势庄重，代表当时的冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、豫州、梁州、雍州等九州，象征天下九州方圆尽归于夏，体现了国家统一。因此，几千年来，鼎一直被人们视为中华民族传世之国宝，是吉祥之物，不仅作为国家统一昌盛的象征，也成为官场和商场显示自己权力、地位和身份的标志。

鼎的象征意义

　　历代王侯垂青九鼎。由于鼎被赋予权力和身份的深刻内涵，各级贵族在使用鼎的数量多寡上直接显示贵族等级的高低。以鼎“明贵贱、辨等列”，从一鼎到九鼎，以九鼎为最高级别。典籍载：至春秋时期，鼎已逐渐成为贵族身份的象征。当时，已建立了天子为九鼎、诸侯为七鼎、大夫为五鼎、元士为三鼎或一鼎的鼎级制度。

乾隆御酒以鼎定等级

　　 酒是陈的香，酒以酒龄定等级。为显示乾隆御酒的皇家风范、高贵品质，乾隆御酒的分级定位也科学地融入中华鼎文化的核心灵魂。大印象集团在继承并发扬中外酒文化精粹的基础上，独创性地以华夏鼎文化和宫廷酒文化为依据，以久负盛名的司母戊四足方鼎为标志，按照乾隆御酒的窖藏年限，把乾隆御酒划分成为一鼎、三鼎、五鼎、七鼎、九鼎，共五个等级。